【资料图】
1、1.枸杞炖牛睾丸。
2、淮山、杞子各一个,桂圆肉一勺,牛睾丸两个,猪蹄。
3、调料:
4、绍酒一勺,姜少许,盐少许。
5、练习:
6、把牛睾丸的皮撕下来,放在开水里放在高火钟里,然后拿出来洗干净。可以是原味的,也可以切成厚片。
7、将猪脚放入开水中,捞出洗净。
8、将山药、枸杞、龙眼肉、牛睾丸、猪蹄、生姜、绍兴酒放入器皿中,加入四杯开水,小火加盐调味。