多彩贵州网讯(本网记者 李思瑾 吴蔚)5月29日,茅台冰淇淋一周年庆线下系列活动在贵州省仁怀市茅台镇举行。当天,茅台宣布将每年5月29日定义为“茅台冰淇淋节”,每月29日设定为“茅台冰淇淋会员日”。
茅台冰淇淋一周岁
(资料图片仅供参考)
作为一款快消品,茅台冰淇淋从诞生到大热,几乎是闪电速度,充分释放茅台面向年轻群体以创新破圈营销的巨大潜能。
茅台集团党委书记、董事长丁雄军在周年庆活动发表“让爱回甘、让美更醇”主题演讲,评价茅台冰淇淋是“茅台产业生态中具有代表性的前沿产品”,同时他将“茅台冰淇淋节”定义为“一个尽情品尝、年度特惠、‘凌粉’狂欢的消费节日盛宴”。
刚“入市”即“俏市” 累计销量近千万杯
截至目前,茅台冰淇淋累计销量近1000万杯。
一年前的今天,2022年5月29日,茅台冰淇淋首发推介会在贵阳国际生态会议中心举行,茅台联合蒙牛出品的经典原味、香草口味和青梅煮酒三种口味冰淇淋登陆“i茅台”App,仅51分钟全部售罄,销售额逾250万。
多口味的茅台冰淇淋
线下旗舰店同样“不甘示弱”,茅台冰淇淋贵阳旗舰店开业首日就创造出“平均每分钟接待2人次、7小时内卖出5000多个冰淇淋”的业绩。
茅台并未就此止步。
今年3月,茅台又再次实现在口味和品类上的双重突破。此次上新不仅带来酸奶冰淇淋、抹茶冰淇淋、蓝莓果汁雪泥三种全新口味,更在冰淇淋品类上下足功夫,新增清型全乳脂发酵乳冰淇淋和清型雪泥两种类型,给消费者更多选择空间。
在宣传推广方面,不论是抖音、小红书等线上平台,还是各地城市地标、高铁空港、购物商城,都随处可见茅台冰淇淋广告,累计曝光近42亿次。
此外,茅台冰淇淋更是深度融入“茅台家族”产品各类营销、品鉴活动,在第3届中国海南国际消费品博览会、第108届全国糖酒商品交易会等大型展会露面。
甘醇集市上的“茅小凌”文创
从“诞生”到“周岁” 初步完成全国布局
茅台冰淇淋周岁生日当天,甘肃兰州、青海西宁、西藏拉萨、新疆乌鲁木齐、海南海口、内蒙古呼和浩特、宁夏银川7地的旗舰店也同步开业。至此,茅台冰淇淋在全国内陆地区已拥有34家旗舰店和22家体验店。
这意味着茅台冰淇淋在线下渠道的布局实现31个省、直辖市、自治区全覆盖,初步完成全国化布局。
来宾逛甘醇集市
而线上,依托“i茅台”app强大的注册用户量,茅台冰淇淋版图得以不断扩张。同时,茅台冰淇淋还进驻天猫、京东、抖音等电商平台,并与招商银行、交通银行、平安银行拓展购买方式和电商平台搭配,构建了相对完整且庞大的线上销售渠道,多维度触达消费者。
丁雄军表示,接下来茅台将“线上+线下”渠道同步发力,线上将茅台文化融入冰淇淋产品的宣传推广;线下则按照“100个城市M个体验店和N个茅台冰淇淋驿站”的规划逐步下沉渠道,延伸市场触角。
将每月29日为设定茅台冰淇淋会员日后,茅台冰淇淋还将逐步建立起自己的会员体系,并通过这个窗口洞察消费群体的动态与偏好,从而更好地满足消费者长期需求。
茅台冰淇淋一周年庆活动
从“尝鲜”到“爱上” 独家公布风味指南
“从尝鲜,到爱上。”美食博主“绵羊料理”也寻味来到茅台镇。今年春节,她在家中年夜饭上品尝到青梅煮酒口味的茅台冰淇淋,“口味冰凉清爽,初入口,奶香浓郁,幽雅的酱香紧随其后,甜中带酸,酸中又有微微回甘。”
文学博主“有山先生”羡慕古代文人的诗酒风流,他更爱茅台冰淇淋经典原味,“尤喜入舌尖徘徊的那份绵长的酱香酒味。”
众口不一,茅台冰淇淋该如何闻、如何品,又如何回味?
茅台发布茅台冰淇淋品牌手册
茅台冰淇淋周年庆活动中,茅台发布了茅台冰淇淋品牌手册。手册中重磅推出“感官风味指南”,将茅台冰淇淋立体划分为口感、酸甜度、酱香浓度、留香时常、香调五个维度。
其中口感分为奶油感、果泥感、冰沙感三种,香调则分为花果、奶香、坚果、茶香四类。目前上市的6款产品,以不同的搭配组合,get到年轻人的味蕾。
网红博主分享自己与茅台冰淇淋结缘的故事
“未来还会有新品与大家见面。”丁雄军透露,茅台冰淇淋将以29元、39元、49元、59元、66元价位带为基础,建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。
此外,茅台还将做精品质服务、增强美的体验。品质方面,加强原料、生产、储存、运输等全链条质量管控,让“高品质”始终成为茅台冰淇淋的消费标签;服务方面,建立服务评级标准和话术体系,并加快完善物流配送体系,不断提高物流配送的快捷度和满意率。
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