处暑了！北京人今得吃鸭子！-走进中关村网

处暑了！北京人今得吃鸭子！

来源：老北京城　2023-08-23 10:24:38

处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。

也就是说这最热的日子啊，咱总算熬过去了！

(资料图片仅供参考)

最近的北京早晚凉快，中午热，

一阵小风吹过，

您别说，还真有点秋高气爽的感觉了。

（图片出处见水印）

不过对于咱北京人来说，

这会儿更多的还是想吃点儿什么换换口味~

老北京讲究吃鸭子

鸭肉性凉味甘，

能够很好的防秋燥，

因此在民间有处暑吃鸭子的传统。

在北京，至今还保留着这一传统，

处暑当日，

北京人就会到店里去买处暑百合鸭。

（图片来自北京稻香村官网，感谢！）

以百合炖鸭，

吃起来那真是醇香清润。

您是不是光看图片，

就已经忍不住流口水了？

（图片来自北京稻香村官网，感谢！）

北京人，

咱在一饱口福的同时，也别忘了养生啊。

多睡一小时

处暑是由热转凉的交替时期，专家表示，每天多睡一小时，有条件的可以睡个午觉，这样能让人保持精神，在冬天来临之前保存能量，养精蓄锐。

多吃清热安神食物

处暑之后，早晚温差变化开始明显，肠胃接受不了忽冷忽热的刺激，胃酸分泌增加，胃肠发生痉挛性收缩，抵抗力和适应性就会随之降低，这时候容易出现一些肠胃病。

从养生的角度来看，处暑节气适宜进食清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类，但这些食物一次进食不可太多，做到少食多餐。另外，随着气侯渐渐干燥，身体里肺经当值，这时可多吃滋阴润燥食物，防止燥邪损伤。如梨、冰糖、沙参、鸭子等养阴生津的食物，或黄芪、党参、乌贼、甲鱼等能益气保健的食物。

当然，多吃蔬果可以起到生津润燥、消热通便的功效。少吃或不吃煎炸食物，因为这些食物会加重秋燥的症状。

天冷添衣

虽然常说“春捂秋冻”，但在早、晚外出时，如果天儿凉，还是增件衣服吧，小心感冒！别着凉！

坚持运动

不管哪个季节，坚持运动绝对是没错的。秋季的运动可选择快走、登山、打球等等。

多开窗少开空调

秋季尽量多开窗，使空气流动。

在室内也可以养些植物，如盆栽柑橘、吊兰、斑马叶橡皮树、文竹等绿色植物，调节室内空气，增加氧含量。

护理好脐部

若防护不当，寒气很容易通过肚脐侵入人体。

要说这处暑一来，

咱也就能过上凉快日子了~