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一瓶安佳淡奶油可以做5个蛋糕。奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品,其奶香浓郁,可用来涂抹面包和馒头,或制作蛋糕和糖果。奶油是西式早餐中常见的添加物,具有补充维生素、增加饱腹感、防治便秘和腹泻等功效。
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20-25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,是维生素A和维生素D含量很高的调料。