C视频·西部行丨UP主观察：宁夏特色产业为啥这么“牛”？-走进中关村网

C视频·西部行丨UP主观察：宁夏特色产业为啥这么“牛”？

来源：川观新闻　2023-06-22 00:40:32

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陈俊伶四川在线记者陈碧红

一提起宁夏，瓜果飘香、羊肉美酒，各种令人垂涎的美食画面总会浮现在眼前。这一次，我们深入宁夏葡萄酒核心产区青铜峡市贺兰山东麓，走进吴忠市盐池县滩羊养殖基地和牧场。到生产一线，感受宁夏特色产业的不一般。

很多人都知道法国波尔多产的红酒好，原因是它所处的地理位置和光照条件等自然环境优越，但却很少有人知道，宁夏葡萄酒产区的纬度和法国波尔多相近，品质也达到了全球顶尖水平，屡获国际金奖。

但自然环境却并不是宁夏葡萄酒在世界上拿奖的关键。在宁夏葡萄酒主产区贺兰山东麓，宁夏皇蔻酒庄就隐藏在葡萄园中。墙面上挂满的数十项专利令人惊讶，一瓶小小的葡萄酒，竟然承载了20余项专利技术。而据酒庄负责人透露，这才是贺兰山东麓葡萄酒屡获全球金奖的秘密所在。

“中国葡萄酒，当惊世界殊”，这是宁夏葡萄酒向世界树立的一面旗帜。

宁夏吴忠市盐池县，这里被誉为“中国滩羊之乡”。 6月初，记者一行来到盐池县探访当地滩羊产业发展时，意外发现了一个“秘密”：当地一家名为宁夏盐池正源农业发展有限公司的滩羊生产加工企业，正在加快研发滩羊预制菜产品，计划在西博会期间，将公司尚未上市销售的最新产品带来展示推广。为了能一炮而红，这家公司已经忙了小半年时间。

从创业初期只做羊肉初加工，到如今首创滩羊预制菜、方便食品，产品种类扩充至近50种，投资2000多万元打造深加工及研发一体的工厂，正源农业创业八年却从未停下创新的脚步，正一步步将曾经难以销售到省外的地方特色菜品，变成大众餐桌上的一道美食。

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